Ovvero, qualità e innovazione dietro un’immagine tradizionale e conservativa, un concetto semplice e rivoluzionario. Il caffè, tanto famoso quanto sconosciuto è una bevanda alla quale ci si avvicina troppo  spesso più per abitudine che per consapevolezza su quanto andremo a bere.

Mondicaffè opera un tentativo per modificare questa consuetudine, sorretti e confortati da anni di esperienze e di amore per la preziosa bevanda. Il tutto senza voler ostentare alcuna presunzione perché il giudizio, insindacabile, sarà comunque il Vostro.

È un’associazione nata dall’esperienza e dalla passione di un gruppo di torrefattori, accomunati da uno scopo importante: promuovere la cultura del caffè di qualità, affermando il valore di una ricerca già patrimonio della tradizione professionale di ciascuno.
Questa visione comune, questo ideale autentico e rigoroso ha dato vita a un progetto che consente ai propri associati di avvalersi di materie prime selezionate e certificate; per portare in tazza non un caffè qualunque ma un vero caffè di qualità.