Specialty

Country: MUHANGA DISTRIKT

Altitudine: 1800 – 2000 slm

Varietà: BOURBON A1

Produttore: ABATERANINKUNGA BA SHOLI

Lavorazione: FULLY WASHED

Note sensoriali: Floreale, frutta gialla matura, cioccolato fondente

Country: Perù

Regione: Chanchamayo

Altitudine: 1200 – 1800 slm

Produttore: Coopchebi Cafetelera Ecologica

140 produttori

Varietà: Caturra, Typica, altre varietà

Lavorazione: Washed, asciugatura meccanica

Note sensoriali: miele, cacao, mandorla tostata

Country: PAPUA NUOVA GUINEA – HAI TAMBU

                Altitudine: 1800 slm

                Varietà: TYPICA, BLUE MOUNTAIN

                Produttore: MALONGO

                Lavorazione: WASHED

                Note sensoriali: Note di cioccolato, uva rossa, aromi erbacei

Country: JAVA – KAYUMAS AWP

               Altitudine: 1600 slm

               Varietà: TYPICA

               Produttore: PERKEBUNAN NUSANTARA

               Lavorazione: WASHED

               Note sensoriali: Vivace, note di agrumi, cioccolato fondente, frutti a nocciolo

Country: KINTAMANI

Altitudine: 1500 slm

Varietà: TYPICA

Produttore: SMALL FARMERS

Lavorazione: NATURAL, SUN – DRIED

Note sensoriali: Corpo pieno, acidità gradevole, tabacco

Country: India

Regione: Karnataka

Altitudine: 900 – 1100 m slm

Esportatore: Ragoide Estate

Varietà: Paradeniya

Lavorazione: Lavato

Note sensoriali: Corpo gradevole, tazza bilanciata e speziata, sapidità

Finca Rio Colorado Doña Elda Lempira CSC Certified  Quantità: 375 g. in grani Produttore: Finca don Pancho-Micro lot Country: Honduras Regione: Capucas Altitudine: 1250 slm Lavorazione: unwashed Raccolto: Settembre - Novembre Note sensoriali: frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato Varietà: Red Catuai

GUATEMALA DOÑA LUCERO Social Development Project Amka CSC Certified Quantità: 375 g. in grani Country: Guatemala Regione: Petatán Altitudine: 1600 -1800 slm Varietà: Typica Lavorazione: Washed Esportatore: Lux Cafè Note sensoriali: cioccolato fondente, tabacco, acidità bilanciata