Country: India
Regione: Karnataka
Altitudine: 900 – 1100 m slm
Esportatore: Ragoide Estate
Varietà: Paradeniya
Lavorazione: Lavato
Note sensoriali: Corpo gradevole, tazza bilanciata e speziata, sapidità
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Country: Costa Rica
Regione: Turrialba
Altitudine: 900 - 1200 slm
Varietà: Caturra, Catuai
Produttore: Don Josè Cruz
Lavorazione: Naturale
Raccolto: Settembre - NovembreNote sensoriali: Cioccolato, frutta secca, caramello
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Ethiopian Heirloom Bagersh CSC Certified Country: Ethiopia Regione: Sidamo Altitudine: 1600 – 1900 slm Esportatore: SA Bagersh CMI Varietà: Ethiopian Heirloom Lavorazione: lavato Note sensoriali: buona acidità, fruttato con sentori di frutti rossi e agrumi, floreale, miele -
Country: Perù
Regione: Chanchamayo
Altitudine: 1200 – 1800 slm
Produttore: Coopchebi Cafetelera Ecologica 140 produttori
Varietà: Caturra, Typica, altre varietà
Lavorazione: Washed, asciugatura meccanica
Note sensoriali: miele, cacao, mandorla tostata
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Country: El Salvador
Regione: Ahuachapan
Altitudine: 1200- 1450
Produttore: Negocio Magana della Torre Sa de CV
Varietà: Red Bourbon
Lavorazione: Washed con fermentazione
Note sensoriali: Floreale, piacevole acidità, cioccolato, tabacco
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Cachoeira da Grama Farm CSC Certified Country: Brasile, San Paolo Regione: Mogiana Altitudine: 1100 – 1250 slm Produttore: Gabriel Carvalho Dias Varietà: Bourbon Lavorazione: Washed Punteggio: 87.83 Raccolto: Maggio – Luglio Note sensoriali: gianduia, agrumi, frutta secca, caramello, noce -
Finca Las Mercedes Country: Colombia Regione: Antioquia Altitudine: 1400 – 1600 slm Varietà: Colombia, Castillo Lavorazione: lavato asciugatura meccanica Punteggio: 87.00 Raccolto: Novembre – Febbraio Note sensoriali: buona acidità, fruttato con sentori di pesca, mandorle, miele -
GUATEMALA DOÑA LUCERO Social Development Project Amka CSC Certified Country: Guatemala Regione: Petatán Altitudine: 1600 -1800 slm Varietà: Typica Lavorazione: Washed Esportatore: Lux Cafè Note sensoriali: cioccolato fondente, tabacco, acidità bilanciata -
Country: MUHANGA DISTRIKT
Altitudine: 1800 – 2000 slm
Varietà: BOURBON A1
Produttore: ABATERANINKUNGA BA SHOLI
Lavorazione: FULLY WASHED
Note sensoriali: Floreale, frutta gialla matura, cioccolato fondente
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Finca Rio Colorado Doña Elda Lempira CSC Certified Produttore: Finca don Pancho-Micro lot Country: Honduras Regione: Capucas Altitudine: 1250 slm Lavorazione: unwashed Raccolto: Settembre – Novembre Note sensoriali: frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato Varietà: Red Catuai -
Produttore: Amka – MlimajiVarietà: Blue Mountain and Red BourbonLavorazione: Full washed Country: Democratic Republic of CongoRegione: Farmers from KivuAltitudine: 1450 – 1850 slm Note sensoriali: Red apple and bergamot -
Country: KINTAMANI
Altitudine: 1500 slm
Varietà: TYPICA
Produttore: SMALL FARMERS
Lavorazione: NATURAL, SUN – DRIED
Note sensoriali: Corpo pieno, acidità gradevole, tabacco